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“La miel y su cadena de valor”

La UTN Resistencia propone una jornada de capacitación para productores apícolas

La actividad será gratuita, con inscripción previa, y se puede optar por asistir presencialmente o de manera virtual, a través de la plataforma ZOOM.

Este viernes, el Centro de Investigación UTN QuiTEx de la Facultad Regional Resistencia organiza una Jornada de Capacitación Apícola, “La miel y su cadena de valor”, destinada a productores apícolas y público interesado en la temática.

La actividad arranca a las 18:30 horas y es gratuita, aunque requiere inscripción previa. El encuentro se desarrollará en modalidad presencial, en el SUM de Fundación Intecnor (French 802), y también virtual, a través de la plataforma ZOOM.

En el marco de este evento, el equipo de investigación de QuiTEx presentará los resultados del proyecto Impacto de la temperatura de almacenamiento, conservación y procesamiento en la composición de mieles de la Provincia del Chaco, correspondiente a la convocatoria Proyecto Federal de Innovación Productiva (PFIP) 2021, así como también su nueva investigación seleccionada en la convocatoria Proyecto Federal de Innovación (PFI) 2023, Implementación de Técnicas de inmunoensayos para la determinación de alérgenos y herbicidas en alimentos (Glifosato).

Además de los investigadores de UTN Resistencia, la jornada contará con disertaciones sobre producción de miel orgánica, a cargo de Daniel Hugo Codutti, de la Cooperativa Apícola COPAP, y sobre flora apícola, por parte de la doctora Cristina Salgado, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE.

Las personas interesadas deben completar el formulario online disponible en https://forms.gle/tzZAEmRGaYW2VGy29.

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